/assets/img/slider/karta-dan.jpg /thumbs/fit-600x300/assets::img::slider::karta-dan.jpg

Karta dań

 

Przystawki

Żołądki drobiowe w ostrym sosie pomidorowym (żołądki drobiowe (150g*), pomidory Pelatti, sriracha,  natka pietruszki, pieczywo) 19zł
Placki jaglane z wędzonym pstrągiem (kasza jaglana, pstrąg, kwaśna śmietana, tapioka, tusz z kałamarnicy) 25zł
Selekcja serów regionalnych (sery krowie, kozie i owcze z gospodarstwa Kozia Łąka z Łomnicy (120 g), orzech włoski, rukola, gruszka, żurawina suszona, pieczywo 38zł
Podwędzany tatar z polędwicy wołowej (polędwica wołowa (120 g*), salsa z pikli, musztarda, żółtko, pieczywo) 39zł
Krewetki królewskie w białym winie z chilli (krewetki królewskie całe (5 szt), białe wino, czosnek, oliwa, papryczka chilli, nać pietruszki, bagietka) 45zł

Zupy

Zupa tajska z kurczakiem lub krewetkami i dorszem (mleko kokosowe, warzywa julienne, kolendra oraz kurczak (120 g) lub krewetki (2 szt.) i dorsz (50 g)  22 zł/25zł
Flaczki z boczniaków (bulion, boczniak, warzywa korzenne, pomidory pelatti, majeranek) 14zł
Zupa dnia 12zł

Dania główne

Pierś kurczaka z serem kozim (pierś kurczaka (160 g), ser kozi, kasza bulgur, szpinak, marynowana szalotka)        32zł
Burger wołowy z jajkiem sadzonym (mięso wołowe 220 g*, bułka pszenna, jajko, boczek, pomidor, ogórek konserwowy, sałata rzymska, musztarda, majonez) 29zł
Stek z peklowanej szynki wieprzowej (szynka wieprzowa 250 g*, frytki belgijskie, duszona szalotka, ogórek kiszony, jajko posche)        34zł
Kaczka pieczona pół lub ćwierć (karczek z dzika 200g, ciasto francuskie, mix kiszonych warzyw) 59zł/45zł
Rib-eye stek lub stek z polędwicy wołowej Turnedo (antrykot 270g*/polędwica wołowa Turnedo 200 g*, pieczone bataty, grillowany wędzony ser regionalny, pomidor, sos balsamiczny, szalotka) 64zł/79zł

Ryby

Grillowany stek z tuńczyka (tuńczyk 180 g*, kaszka kus-kus, warzywa grillowane, jus z kiwi i pietruszki) 59zł
Łosoś jurajski z maślanką i palonymi warzywami (łosoś jurajski (180g), maślanka, pietruszka, marchew, brokuł, ziemniak z ogniska, masło, cytryna) 48zł

Sałatki

Sałatka Cezar z filetem z kurczaka: pierś z kurczaka (120 g*), sos anchois, bekon, sałata rzymska, tost 28zł
Sałatka z kozią bryndzą (mix sałat, rukola, bryndza kozia regionalna, słonecznik prażony, rostowany pomidor, grillowana cukinia, oliwa szczypiorkowa) 29zł
Sałatka z wędzoną kaczką (wędzona pierś kaczki 80 g*, żurawina, granat, kompresowany seler naciowy, pieczona gruszka, dressing musztardowo-miodowy) 36zł

Makarony

Tagliatelle z truflami (makaron, siekane czarne trufle, masło, parmezan)  39zł
Zapiekany makaron penne z grzybami i boczkiem (makaron, grzyby, boczek wędzony, czosnek, szpinak, pomidor, śmietana, parmezan)  39zł

Dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem 10zł
Nuggetsy z frytkami 15zł
Paluszki rybne z frytkami 15zł
Naleśniki z nutellą i gałką lodów 12zl

 

Desery

Crumble jabłkowe (jabłka, kruszonka kakaowa, kwaśna śmietana z miodem i cynamonem) 14zł
Tiramisu z frużeliną wiśniową (biszkopty, mascarpone, amaretto, espresso, wiśnie) 18zł
Fondant czekoladowy z sosem angielskim (czekolada 72%, sos angielski) 16zł

 

*Dotyczy produktów przed obróbką cieplną 

Informujemy, że do produkcji potraw używane są produkty mogące wywołać reakcje alergiczne: orzechy, skorupiaki, mleko, gluten, alkohol oraz inne mniej uczulające produkty. W celu uniknięcia reakcji alergicznej poinformuj kelnera o swoich alergiach.